原材料: 馄饨皮,鲜虾,小葱。
1. 将虾在冰箱冷冻层冻大概半小时的样子然后拿出来去掉虾壳,用牙签挑掉虾线。
2. 将整理好的虾洗干净,小葱剥好洗干净,分别切成小末。
3. 将切好的小葱和虾肉末放在一起剁均匀。
4. 用筷子夹一小点虾肉放到小馄饨皮上,左右各盖一下,盖上小被子,包成一个小馄饨。
5. 锅里水烧开下入包好的馄饨再煮开两次,即可盛出。
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