怎么样素炒荀瓜

原料：

荀瓜、油、盐、虾米。

步骤：

1. 把虾米放在清水里泡一分钟，换几次水清洗干净。

2. 青椒切成丝。

3. 荀瓜切片。

4. 葱切成碎。

5. 热锅入油先爆香葱段。

6. 再倒入虾米爆香。

7. 炒成微黄时倒入切好的荀瓜片。

8. 大火翻炒。

9. 放入少许醋继续翻炒。

10. 加入盐味即可出锅。