1. 鸡蛋羹,两个鸡蛋打散加一倍的凉白开,锅内蒸15分钟,加海鲜酱油、香油。可以剁蘑菇碎、青菜碎、虾皮、肉加入。
2. 小煎饼,一勺面加个鸡蛋,加水,弄成稀面糊,加少量盐、胡椒粉、葱末。一般我是擦点西葫芦丝,也可以弄胡萝卜丝、青菜末。平底锅摸层薄油。
3. 木瓜炖奶,木瓜切三分之一,去皮切块,加点冰糖放小碗,上锅蒸十分钟,倒一袋牛奶进去,继续蒸到牛奶沸腾。
4. 常备速冻食品,冷冻室放着,晚上下锅煮着,碗里紫菜、虾皮、葱花、香菜、酱油、盐之类调味放好。
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