用什么青菜汁和面熟了不变色

1. 基本都会有淡淡的颜色。

2. 变色是因为打碎遇空气氧化的原因，可以在汁子里放一点柠檬汁或蜂蜜防治氧化。

3. 另外再加一点油，让蔬菜汁更亮，提前简单的搅匀后放入面粉和面可以很好的防治氧化变色。