材料:鸡蛋5个、 肉馅200克、猪油10克
做法:1、把鸡蛋打入碗中放入一点盐后打散;
2. 准备一把勺子;
3. 用一块干净的布把勺子的柄包裹一下,防止烫手;
4. 开火,在勺子里用筷子涂上一点猪油;
5. 改小火,放一勺蛋液。转动勺子使蛋液均匀流到四周;
6. 放入猪肉馅或者荠菜馅;
7. 用筷子把外面一端往里面折叠;
8. 用筷子把边稍微压一下,让两个边粘牢。
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