羊杂碎的辣椒油怎么做

辣椒油的做法如下：

材料：

干辣椒面100克，白芝麻10克，食用油400克，大料3颗。

做法：

1. 将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。

2. 锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。

3. 待油烧至9成热时，关火，捞出大料。

4. 待油稍凉时分次倒入辣椒面中，搅匀，凉后即可。