羊奶怎么煮没有膻味

去除膻味方法有很多,在此列举两个用煮的方法去除膻味的方法:

1. 杏仁所含的挥发性物质能够与羊奶的膻味进行良好的中和,在煮羊奶的时候,向锅中放入几颗杏仁,待羊奶煮沸后捞出杏仁,膻味便可消除。

2. 羊奶的膻味主要来源于葵酸和乙酸,而花茶的芬芳香味可以起到清除膻味的作用,比如煮羊奶时放入少许的茉莉花茶,待羊奶煮沸后滤去茶叶,便可去除膻味。

注意事项:

1. 为保持羊鲜奶的营养,不易久煮。

2. 杏仁或茉莉花茶的添加要适量,依据个人口味而定。