新兴美食特色十足,具体美食如下:
青梅煮鸡,有青梅的沁润,鸡汤有清雅之气,鸡肉出乎意料地呈现出不一般的好味道。焖天露山高山羊,羊肉是冬季进补佳品,用青梅汁调味,焖高山羊无膻气,肉鲜嫩。
青梅汁蒸山坑鱼,取材自然,营养丰富。
六祖斋,主要原料有三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果等,口感爽滑且软,多香融合。
三杯鸭,属闽菜系,选用老麻鸭,肉质紧不肥腻。
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