材料:
小萝卜500克、青蒜3根、生抽2茶匙、老抽3毫升、清水200毫升、盐3克、糖3克、水淀粉1汤匙。
做法:
1. 把小萝卜缨子去掉,将小萝卜的根部洗净后沥干,对半切开。
2. 青蒜洗净,切成4厘米长的段。
3. 锅中倒入少量油,大火加热至油7成热时,将小萝卜放入,改成中火煸半分钟。淋入生抽,老抽,再倒入清水,改成大火。水开后放入青蒜,继续煮制5分钟。待小萝卜和青蒜变软,调入盐和糖,淋入水淀粉,沿着顺时针搅拌勾芡即可。
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