一定不能。
严重变质小米,手捻易成粉状或易碎,碎米多,闻起来微有异味或有霉变气味,酸臭味,腐败味和不正常的气味,尝起来无味,微有苦味,涩味及其他不良滋味,发霉的小米含有大量的黄曲霉菌,它是强烈的致癌物,发霉的小米一定不要吃,最好还是扔掉。
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