无水炖鸡的做法是什么

材料：

鸡1只、枸杞数粒、姜数片、辣椒1粒、葱数根、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、盐适量。

做法：

1. 先将整只鸡处理干净，把鸡的全身及体内抹上盐。

2. 无锈钢内胆底先放入葱白，姜，鸡，加枸杞，辣椒，生抽，老抽，黄酒。

3. 放入高压锅，按（蒸鸡）键。

4. 蒸好后加入葱，再焖半小时即可。