传统火锅越吃越咸的原因:水烧开以后,水分在不断蒸发,而盐的含量保持不变,就导致盐分浓缩。
解决办法:
1. 将骨汤放入清水中煮,加极少的盐。
2. 在水较少时,取适量汤水加入到火锅中,以保持浓度。
3. 在煮骨汤的时候需注意,骨头本身含有一定的盐分,只需加少量或者不加盐。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]