味千拉面的溏心蛋怎么做

材料，草鸡蛋，酱油，味啉，冰糖，木鱼花，葱。

1. 鸡蛋从冰箱取出，有温水洗净。

2. 鸡蛋的气囊出针扎孔出小孔。

3. 锅内加水煮开到沸腾。

4. 鸡蛋入锅，入锅七分钟捞出来。

5. 准备木鱼花，万字酱油，味啉，酱油和味啉比例三比一，放入冰糖，葱段，木鱼花，小火煮开。

6. 煮熟的鸡蛋放在冷水里。

7. 酱油汤过滤去木鱼花，放入鸡蛋过夜即完成。