晒太阳,会让酒加快老化。具体能不能喝要看时间和太阳的强度,只要口感没变就没问题。
红酒的储存要注意:
1. 红酒怕热多过怕冷,要在摄氏13摄氏度的恒温下保存,太热会令酒过早的成熟。
2. 震荡对红酒的危害非常大,震荡扰乱了酒的分子结构,影响了它的香味。
3. 藏酒之地除了要黑冷之外,也要空气流通,而且室内保持无异味,以防止气味浸入酒中。
4. 存酒必须平放,才能确保瓶塞经常湿润,而不致于干涸缩小让空气进入。
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