用家畜向神做贡品是中国几千年的民俗习惯。
1. 最古老的时候叫“牺牲”,“牺牲”除用牛、羊外有时也包括用人做贡品。
2. 后又叫“三牲”,只用牛、羊、猪三种家畜了。
3. 再后来只用牛、羊、猪的头部。
4. 多数人家里只养有鸡和猪,所以就习惯用鸡和猪做贡品。
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