材料:木瓜1只,桃胶10克。
做法:
1. 桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨,体积能涨到10倍以上。
2. 将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。
3. 桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。
4. 木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。
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