一、原因:
1. 金枪鱼变质。
2. 在清洗金枪鱼的时候没有清洗干净。
二、功效:
1. 鱼肉富含大量不饱和脂肪酸。
2. 有人体所需的8种氨基酸。
3. 富含的DHA是鱼中之最,是人类大脑和中枢神经系统发育的必要营养素。
4. 含有EPA:抑制胆固醇增加和防止动脉硬化,对预防、治疗心脑血管疾病有特殊作用。
5. 含维生素和丰富的钙、铁、钾、碘等。
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