松茸土鸡汤。
原料:大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。
做法:
1. 将全部原料清洗干净。
2. 土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发。
3. 切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下。
4. 砂锅中添适当的水,水开后放入土鸡块、泡好的松茸以及生姜等原料开小火炖2小时左右即可。鸡汤炖好后,根据个人喜好加入少许食盐即可。
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