素毛峰又叫做名蒙茶山素毛峰,是绿茶的一种。
制作工艺依旧采用传统的“三炒三揉”制作方法,但是由于原料是一芽一叶,所以素毛峰的味道要比普通的绿茶更加鲜嫩醇爽。
素毛峰的外形嫩绿、汤色清澈、香味持久、滋味香醇、芽叶匀整,汤色微黄而碧绿,滋味浓爽适口,而且素毛峰还不起茶垢。
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