1. 小米和糯米粗粉各半清水浸泡一夜沥干。
2. 肋排1斤切小块,加生抽、老抽、黄酒、五香粉、麻油、素油、葱、姜腌渍1小时中途翻拌一次。
3. 将腌好肋排每块滚上米粒排放在微波盆内。
4. 加盖,微波炉强功率加热5分钟,翻拌一次,再加热2分钟即可出炉;
5. 出炉后再翻拌一次,然后装盆。
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