兰花豆怎么炸好吃有什么诀窍

香炸兰花豆的做法：

1. 准备一小碗干蚕豆，泡水。

2. 在干蚕豆顶端，用小刀切十字。

3. 切好全部干蚕豆。

4. 将油温热，将火调小，慢慢炸透至酥，温热时撒盐，按照自己的喜好可以再撒些辣椒面、花椒面等调料。

5. 最后按照喜好可以加入少许盐，点染豆香。