主料:拉瓜半个,面粉500克。
辅料:盐5克,鸡精5克,味极鲜酱油少许,花生油50g克,鸡蛋2个,大葱一颗。
步骤:1、 准备拉瓜半个,打成丝。
2. 大葱,把叶子切碎。
3. 取盆,放入拉瓜丝,葱花,鸡蛋2个,再加盐5克,鸡精5克,味极鲜少许,花生油50克,搅拌,最后加入面粉500克,搅拌成糊状。
4. 锅底放少许油,中火烧至八成热转小火,盛一勺面糊放入锅内,摊圆,两面煎至金黄色。
5. 成品出锅。
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