材料有大虾,洋葱,干辣椒,椒盐,葱。
做法是1、 虾去头去泥线;2、 洋葱切丝、葱切小段;3、 锅中放油,稍稍多一些,虾入油锅炸;4、一直大火炸,炸至虾壳跟虾肉分离;5、捞起沥油;6、锅中放一部分炸虾的油,放干辣椒爆香略炒;7、放洋葱,小火炒香;8、 放入炸好的虾,转大火,稍稍翻炒;9、 放入椒盐,炒匀;10、 撒葱花,出锅即可。
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