1. 将老包米500克和清水600克混合泡三个小时左右。
2. 将等量的老包米和清水磨成米浆,注意出浆的速度要均匀。
3. 将小麦生粉50克勾兑适量清水,再和米浆勾兑均匀。
4. 将生浆与熟浆以10比1的比例混合,然后加入精盐。
5. 平底锅内放入花生油或者烧鸭油,然后将适量的生熟混合浆滔到锅内均匀摊开,可适当添加碎肉或鸡蛋。其厚度在2、5毫米左右为佳。
6. 大火蒸1分钟左右,用铲子从前到后或从左到右铲出即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]