鸡豆腐怎么做

一、材料：蛋清、盐、豆粉、鸡胸肉。

二、制作：

1. 鸡胸肉剁茸，去筋后加入盐，豆粉和水，和匀。

2. 鸡蛋清打发。

3. 将打发的蛋清加入鸡胸肉羹中。

4. 和匀，锅烧热，放油，热锅冷油加入混合物。

5. 炒干，炒成像豆腐一样即可。