红豆薏米馒头做法:
材料:面粉100克,红豆薏米粉50克,酵母2克,食盐适量,温水适量,食用油适量。
步骤:
1. 将红豆薏米粉和面粉放入碗中。
2. 将酵母用水调开,慢慢加入面粉中揉成团,静置15分钟。
3. 将蒸架上沫适量食用油。
4. 将面团做成大小差不多的馒头形状,放于蒸架上至发酵状态。
5. 将发酵好的馒头放于蒸锅中大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟即可出锅。
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