黑豆保质期多长

储藏时间为6个月左右，方法如下:

1. 控制好贮藏温度.温度是影响黑大豆贮藏的重要因素.温度低于16摄氏度，不易生虫保质期较长;

2. 控制适宜的贮藏期.随着贮藏期的延长，黑豆中的脂肪酸值升高，油脂被氧化酸败，导致黑豆变质，产生异味，所以黑豆的贮藏期限应根据其含水量和用途不同灵活掌握.黑豆含水量在16%左右的，可以越冬；含水量在15%左右的，一般可以保管到6月；含水量在13%左右的可保管到7月；含水量在12%左右的可以过夏，但对于发芽用黑豆，水分应保持在11、5%左右。