贵州泡粑怎么样做才白才松软

材料：粘米500g 。

辅料：白糖适量，果脯适量，红糖适量 。

1. 粘米粉500克，先取三分之一放盆里。

2. 加入水用小火先把三分之一米粉煮熟，不停的搅拌，以免粘锅。

3. 再把另一部分干粉一起混合。

4. 慢慢的加水搅匀。

5. 放入白糖，发酵粉，盖好发酵。

6. 模具里刷上油。

7. 把发酵好的米粉装入模具里，放上果脯。

8. 大火蒸30分钟即可。