推荐骨罗卜玉米汤,所需材料:主料:猪大骨头1根。辅料:玉米1根、胡萝卜1根。调料:食盐1小勺、葱2段、姜4片、料酒1大匙、白醋几滴。做法:
1. 猪腿骨剁成断,洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净。
2. 姜切片,大葱切段,玉米和胡萝卜切块备用。
3. 砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜。
4. 烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放入玉米,中小火继续炖煮。
5. 炖1个小时后,放入胡萝卜继续煲30分钟,后放入适量盐调味即可。
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