1. 松茸用清水先泡10分钟,洗干净。
2. 加入清水,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏泡制。
3. 炖汤前鲜茶树菇洗净,准备好姜片。
4. 枸杞用清水泡发。
5. 鸡切成块,洗净,沸水焯两分钟。
6. 焯好的鸡捞起,用清水再次洗净。
7. 泡松茸。
8. 最后将鸡、茶树菇、姜片、枸杞和松茸一起倒入砂锅里,泡松茸的水也一起倒入,再加入适量的清水,水开后小火煲两个小时。
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