1. 焯水排骨 锅里倒入适量水,排骨入锅焯水5分钟捞出。
2. 菠萝切开 菠萝对半切开,取出果肉备用。
3. 热锅放油 热锅放油,中火将排骨煎制两面金黄捞出。
4. 调料汁 胡萝卜切片,放倒锅中炒制8分熟。再放番茄酱、糖、醋、清水调匀成料汁备用。
5. 放入排骨 最后放入排骨、菠萝翻炒3分钟入味即可。
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