螃蟹怎么吃做

螃蟹做法有盐焗蟹、炒螃蟹、螃蟹粥等等。螃蟹粥的做法：

1. 将糯米和梗米混合洗干净，加适量的水，大火煮开，转小火慢熬。

2. 把螃蟹用刷子刷干净，打开螃蟹后壳的盖，从螃蟹中间剁开，去除螃蟹的杂质，取出蟹黄。

3. 当锅里的粥熬煮到八成熟时，加入准备好的姜片。

4. 再倒入处理好的螃蟹，加盖小火慢煮五分钟。

5. 煮好之后，加盐和胡椒粉进行调味，最后，倒入小葱末搅拌均匀即可。