鸡蛋膏和鸡蛋羹其实是一样的,各地叫法不一样。
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;具有健脑益智、美容护肤的作用。
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