1. 准备所需材料。
2. 把白鸽放开水中氽去血水,捞起洗净。
3. 将所有材料放入汤煲中。
4. 加入清水,清水不要加太满,八成即可。
5. 坐炉子上大火煲开,转小火煲2小时。
6. 加入适量盐即可,出锅。
土茯苓眉豆煲白鸽是以土茯苓、白鸽等为主要食材做成的一道美食,主要工艺用的是煲。食材明细:白鸽:1只,土茯苓:100克,眉豆:适量,姜:4片,盐:适量。
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