1. 食材前期处理 将大葱切成节,姜、蒜切末,兔肚切块。
2. 爆炒兔肚 锅中倒油,将兔肚放入爆炒。
3. 加配料 加料酒、豆瓣、泡椒、姜、花椒等。
4. 翻炒出锅 最后加大葱快速翻炒,出锅装盘即可食用。
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