营养性的有:山梨醇、甘露醇、木糖醇。
非营养性的有:甜菊糖、蔗糖素、糖精、甜蜜素、甜精、阿斯巴甜。
代糖食品的特点是不加糖,如:白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等,而以代糖代替,使食品同样有甜味,食品的包装上通常标示着"无糖",既可以享受美食又能甜得很健康。
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