饺子煮破的原因主要是饺子没包紧、饺子皮太薄、用凉水煮饺子等。
煮饺子不破的方法技巧:
准备好一盘包好的水饺;锅里放入半锅水,盖锅盖,大火烧开,直至冒出大量的气泡;将盘子里的饺子逐个放入锅内,一定要轻拿轻放不可丢入锅中,避免开水溅出烫伤手;准备好一碗凉水;不盖锅盖,持续大火,直至饺子变大或者部分上浮;将准备好的凉水,顺着锅壁缓缓入;用勺子轻轻地搅动饺子,直至饺子全部上浮为止;盖锅盖煮一分钟,捞出装盘即可。免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]