目前方便面的保质期是6个月,面饼都是经过油炸处理的,为了防止食油时间长氧化酸败,在加工过程中需加入抗氧化剂,故经油炸过的面饼,水分少不宜腐败霉变。酱包中也有抗氧化剂和防腐剂,蔬菜包内均为脱水疏菜,水分低,经过辐照处理,也不会霉变。
误食过期半年方便面身体若产生明显不适,需及时前往医院检查是否食物中毒,积极配合治疗,可服用药物霍香正气胶囊、黄连素片或颠茄片;若无不适则无危险。
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