昌菜那么做才好吃

操作流程：

1. :烧高汤，拿出专用冒锅，加入高汤，做好的冒菜。

2. 往冒锅里加入底料一份，搅拌烧开。

3. 根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒锅。

4. 1-3分钟，提出菜篓盛入碗中淋上香辣锅，香辣留香的一份冒菜就做即可。

5. 放入麻辣料及其他佐料，也可以放芝麻酱。