冰糖木瓜糖水怎么做

一、主料：

木瓜350克。

二、步骤：

1. 木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机，没有的话就用刀切，打成碎小块。

2. 鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

3. 蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀。

4. 用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

5. 食用时将木瓜泥淋于奶酪上，加些冰糖一起食用。