做法如下:
食材:中华鳖、山羊肉、生姜、葱、盐、味精、黄酒。
步骤:
1. 将中华鳖洗净,用黄酒、姜、葱等调料腌渍一下,放入盘中。
2. 将煮熟的山羊肉切成块,围在鳖周围,再加入黄酒、精盐、姜、葱等调料。
3. 最后上笼蒸1个小时左右即可。
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