不用冰淇淋机怎么做冰淇淋

1. 将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2. 将奶倒进锅里，放入巧克力，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3. 将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。

4. 再用微火稍煮一下，即可。

5. 晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。

6. 漫长的等待过程，等到有柔软的沙状小晶体出现就可以了。