北极虾怎么做好吃

原料：北极虾。配料：香油、料酒、醋、白糖、盐、葱花、姜片、水淀粉及高汤适量。

制作过程：

1. 油入锅，烧到6成热，放入葱花、姜片，爆香。

2. 将北极虾倒入锅中翻炒，再分别放入料酒、盐、高汤，稍微烧片刻，入味。

3. 加入糖、醋、水淀粉，待汤汁粘稠淋上香油即可。