红枣不可以当饭吃,红枣虽是进补佳品,但过量进食却有害,由于生鲜红枣进食过多,易产生腹泻并将伤害脾,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,均属于忌服人群。
此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,促使病情恶化。
另外,食用过多红枣会引起胃酸过多、腹胀,同时红枣是体质虚弱,滋补调养的佳品。
但枣皮不易消化,一定要细嚼慢咽。
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