材料:红薯适量,植物油适量,白糖60克,水60克,芝麻适量。
做法:
1. 红薯洗净去皮,切成小块。
2. 锅内放入油,略多些,倒入红薯。
3. 将红薯炸至成熟捞出沥油。
4. 将白糖与水倒入洗干净的锅中,大火将糖熬化,加入一小勺油,转小火继续熬,期间要不停搅拌。
5. 最后熬至淡黄色,将炸好的红薯倒入,翻拌均匀,出锅前撒上芝麻即可。
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