半肩蟹是什么东东怎么做好吃

半肩蟹是生活在海边的一种螃蟹，而且含有丰富的蛋白质、微量元素，其具体做法如下：

1. 先把蟹洗干净，切成若干小块。

2. 将螃蟹放入锅中，将蟹炸至金黄色并捞起。

3. 将蒜蓉放入油锅炸至金黄色后捞起。

4. 将辣椒炒一下，再将蟹及蒜蓉放入锅中，并放入槐盐拌匀即可。