百叶要怎么炒

1. 将蒜苗洗净，切成小段用开水稍烫一下，沥干水。

2. 将百叶洗净，切成4厘米长的细丝。

3. 锅架火上，放油烧至七八成热。

4. 下入蒜苗段快速煸炒变色，随即下百叶丝同炒几下。

5. 加酱油、白糖、精盐和鲜汤少许，汁烧开入味，放味精拌匀即成。