蹦爆米花技术

制作材料：玉米粒、白糖、植物油。

制作步骤：

1. 将玉米粒洗干净并擦干水分，倒入油并搅拌拌匀，使玉米粒均匀地沾上油。

2. 将玉米粒倒入锅中，小火加热并盖好锅盖。

3. 几分钟后，玉米粒开始爆花，摇晃几次锅，使玉米粒均匀受热。

4. 待爆开的声音停止，将糖倒入并翻炒均匀即完成。

注意事项：

1. 火一定要小，要使用底比较厚的锅。

2. 不要先放糖，否则糖遇热会变焦，玉米将很难爆开。