扁粑饼怎么做

材料：药饼300g、白糖50g、芝麻适量、色拉油适量。

步骤：

1. 药饼提前用清水泡发。

2. 将泡发的药饼沥干水。煎锅热油，五成热时放入药饼中小火慢煎。

3. 边煎边用锅铲把药饼压扁。

4. 煎至两面金黄起壳。

5. 放白糖，加少许清水拌匀。

6. 撒芝麻翻炒几下即可出锅。