菠菜是喜阴还是喜阳

菠菜喜阳，属耐寒性蔬菜，长日照植物。

菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。

又称菠薐、波斯草。

以叶片及嫩茎供食用。

原产波斯，2000年前已有栽培。

后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。

菠菜在647年传入唐朝。

菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。

中国北方也有冬季播种、来春收获，俗称埋头菠菜。

条播或撒播均可。

是中国北方地区重要的越冬蔬菜，也是南北各地春、秋、冬季的重要蔬菜之一 。